X射线异物检测机通过ｘ光在不一样材质成分上的透过能力（换句话说不一样材质拥有对ｘ光不一样的吸附力）的原理研发，射线透过物体后，会被X射线异物检测仪的探测仪所接收显像，不一样材质，在探测仪上的显像也不一样，一般由束通过产品时被吸附的X射线能量由产品的薄厚、密度以及原子质量数决定。吸附是线性衰减系数。当包装或产品通过X射线束时，射线束将被包装或产品吸附，仅有残留能量可以抵达探测仪。检测产品和污染物质之间的X射线吸收量的差异是X射线检测的根本。
密度越大的产品，吸附X射线的能力越强，X射线被阻碍后，在探测仪的显像的色调会深一些，相反，密度越小，吸附X射线的能力越弱，X射线消耗就小，越很容易被X射线透过，在探测仪上的显像也就越不突出。
举个例子，比如下雨天，我们可以打雨伞，穿雨衣，穿皮衣，也能够穿一件薄衣物，密度大的物体，如同有人不仅穿雨衣，并且还打雨伞，这时就不会轻易让雨淋到身子。这是因为雨被雨伞，雨衣阻碍，就触碰不了人体；相反，就很容易被淋成落汤鸡。
食品行业，食品和水的密码差不多，我们就把水的密码1.0g/cm³做为相对密码，一般情况下，密度超过1.0g/cm³的产品，X射线异物检测机很容易检测鉴别出来，密度越大，越很容易检测；密度低于1.0g/cm³的产品，不会轻易被检测出来。密度越小，越不会轻易。
特殊情况下，被检测产品的密度与异物密度差别比较大（被检测产品密度低于异物密度）时，异物非常容易被检测。